Самые популярные сорта винограда для виноделия, в чём их достоинства и так ли уж они хороши, что заслужили мировое признание. Давайте их рассмотрим и разбирёмся. По данным OIV (Международная организация винограда и вина) треть всех виноградных насаждений мира представлены всего тринадцатью сортами винограда, десять из которых технические (винные). Это произошло не из-за отсутствия выбора, ведь в мире насчитывается около 10 000 сортов винограда. Но у производителей есть несколько веских причин придерживаться известных и знаменитых сортов: - Успешная продажа вина...

Испытанные в Подмосковье и по итогам 2022 года. Год, который был не лучшим для виноделов – холодные май и сентябрь. И потому итоги этого года особенно ценны. Понятно, требования к винному винограду на севере, это не только устойчивость к морозам в зимний период, но способность давать ежегодно удовлетворительное вино. Здесь я вкратце скажу о таких сортах – о белых и красных. Это сверхранние и очень ранние сорта, которые выращиваются без дополнительных укрытий. С высокой устойчивостью к грибным заболеваниям...