Привет! :) Многие ведь делают домашнюю лапшу? Это почти то же самое, только в Италии называется пастой и готовится немного не так, как мы привыкли делать свою. Пожалуй, самый известный популяризатор итальянской кухни и повар с невероятным количеством наград и званий в области кулинарии Дженнаро Контальдо показал, как надо. Я повторил, и мне очень понравилось. А сподвиг на приготовление комментарий Наты Зверевой, которой большой привет 😊 Единственное, что просто разозлило, – руками вымешивать такое тесто сродни испытанию...

Паста - это одно из самых популярных блюд в мире, которое можно приготовить за несколько минут и сочетается с различными соусами и ингредиентами. Но как приготовить идеальную пасту? В этой статье мы расскажем о том, как выбрать и приготовить пасту, чтобы она получилась идеальной. Выбор пасты Первым шагом к идеальной пасте является выбор правильной пасты. Не все пасты одинаковы, они отличаются формой, размером и текстурой. Например, спагетти и лингвини имеют длинную форму и подходят для тонких соусов, таких как соус из оливок и чеснока...