Для приготовления вкусного и самого простого соуса к мясу и рыбе понадобиться: - сметана - горчица - соль - перец - базилик Также можно поэкспериментировать и добавить или заменить базилик на укроп/петрушку/кинзу/мяту – все зависит от ваших предпочтений. Сметану и горчицу перемешиваем, добавляем соль и перец. Если горчица зернами – то растолочь ее. Сметану необходимо взять в четыре, а то и в пять раз больше, чем горчицу, чтобы получился соус более нежным...

Соусы для мяса – это не просто дополнение к блюду, они являются важной частью кулинарного искусства, добавляют вкус, сочность и аромат, а также помогают улучшить текстуру блюда. Делимся быстрым рецептом заправки на основе томатов и зелени. Кроме того, вы легко можете адаптировать его под свои предпочтения, добавив больше остроты или пряностей. Вам понадобятся: 3 спелых помидора; 4 зубчика чеснока; 1 лимон; 2 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. воды; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; пучок свежей петрушки; пучок свежего базилика...