Вообще, сколько в Грузии хозяек, столько и хачапури. Это как у нас у каждой хозяйки свой борщ☺️ А еще в каждом регионе есть свой традиционный рецепт хачапури. Однако, классической начинкой считается имеретинский сыр, а традиционным тестом - бездрожжевое тесто на мацони. ⠀ Заранее благодарю за ваши комменты, сохранения, репосты и лайки. ⠀ - 380г пшеничной муки - 240 мацони (чуть теплого) (на крайний случай кефир) - 200г имеретинского сыра (соленого сыра, на ваш вкус) - 50мл растительного масла - 2ст...

Хачапури — это лепёшка из теста с сыром, который аппетитно плавится. Обычно это блюдо готовить трудно: нужно мешать тесто, долго выпекать... Но в этой статье я рассказываю самый простой рецепт хачапури на сковороде. Уникальность его в том, что тесто замешивать не нужно! Что понадобится: Как приготовить: 1. В миске смешиваю муку, соль и разрыхлитель. 2. Вливаю молоко, продолжая перемешивать, чтобы не оставались комочки. 3. Добавляю яйцо, перемешиваю. Тесто получается жидким, так и должно быть. 4...