Каждый хоть раз задумывался ,о том как разнообразить крем для капкейков. Я вам не только дам несколько безумно вкусных рецептов, но и подскажу как их разнообразить! 1 способ: Рецепт со сливками. Данный крем ты можешь сделать с любым творожным вкусом или же оставить классический сливочный вкус. Берём сливки "Шантипак".Взбиваем около 15 минут. !Миска должна быть идеально сухой! Далее, если хочешь добавить вкус, добавляем творожный йогурт. Мой любимчик -"Даниссимо". Количество йогурта будет зависеть от желаемой насыщенности вкуса...

СРЕДИ МОИХ КЛИЕНТОВ ЕСТЬ ЛЮБИТЕЛИ МАСЛЯНЫХ КРЕМОВ,КРЕМ-ЧИЗА ИЛИ БЕЛКОВОГО. В ПРАЙСЕ Я УКАЗЫВАЮ ЧЕМ ОФОРМЛЯЕТСЯ ТОРТ И ЧТО ИДЕТ В НАЧИНКУ. Могу сказать,что за 5 лет кондитерства,по итогу - масляные крема побеждают с большим отрывом. Хочу предложить быстрый рецепт крема из которого можно отсаживать цветы, делать красивые рельефные завитушки, кремовые шапочки на капкейки или просто покрыть им торт. Данный крем отлично переносит перевозку даже в жару, не течет и подходит для обтяжки торта мастикой. Нам понадобится сливочное масло,какой жирности выбирайте сами,я делаю и 72 , и 82%...