Вряд ли вы будете спорить, что ролл Филадельфия, абсолютная классика. Его обожают и взрослые и дети, сливочный сыр, лосось, рис и нори - так просто и потрясающе вкусно. Об истории происхождения суши я писал тут, сегодня же предлагаю пойти вглубь и разобрать откуда появился ролл Филадельфия. По названию ситуация такая, принято считать, что ролл назван так в честь города в Америке, однако это не верно. Название появилось благодаря сыру Филадельфия, историю про него я напишу, как-нибудь позже. Как вы знаете, если конечно читали мою историю о суши, эти блюда принято считать японской кухней...

То, что роллы обожают в каждом уголке планеты – факт давно известный. Правда, любят не все разновидности и не везде одинаково. Поэтому сегодня немного популярной статистики для всех, кто не может определиться, какие роллы заказать. Согласно данным соцопросов последних лет, гурманы мира голосуют за начинку в стиле старой доброй «Филадельфии». Впрочем, неудивительно: по вкусовым нюансам это самый сбалансированный сорт, который нравится абсолютному большинству. Так что если знакомитесь с японским стритфудом впервые, наш совет – начинайте с «Филадельфии»...