Перец - это растение семейства паслёновых, которое используется для приготовления блюд как специя. Существует несколько видов перца, включая чёрный, белый, зелёный и красный. Каждый вид имеет свой уникальный вкус и аромат. Перец содержит большое количество витамина С и А, а также бета-каротин, железо, калий и другие питательные вещества. Он используется в кулинарии в сочетании с множеством продуктов, таких как мясо, рыба, овощи и сыры. Кроме того, перец является ключевым ингредиентом в таких блюдах, как чили-кон-карне и гуакамоле...

Острый зеленый перец из Иордании Имеет характерную длинную и складчатую форму стручка и, как вы уже наверняка догадались, зеленый окрас, причем зеленый насыщенный. Родина этого сорта Ближний Восток и Средиземноморье. Этот сорт относится к очень острым. Красный перец из Италии. Еще один очень острый по европейским меркам сорт, который в соответствии с окраской, отличается высоким содержанием капсаицина. Лампион еще один адски жгучий перец родом с Карибов. Он очень красивый, но зверски острый с ним надо быть особенно осторожными...