Здравствуйте, товарищи! Давным давно на моей кухне стоял квас, который готовили бабушки дедушки, но этот вкус уже давно не встречался мне, а самому сейчас готовить его лениво, хотя может я до этого и дойду. А пока медленно дохожу, пробую всякое из магазинов. После того, как когда-то испортился мой любимый на тот момент Никола, я стал пробовать другие напитки и однажды наткнулся на так называемый "живой" квас под названием "Царские припасы", продавался он в Окее. Для меня было показательным, что он стоял в отделе молочки в холодильнике, а значит должен быть качественным...

Скоро весна. Так уже соскучились по летним блюдам - салатам из свежих овощей, окрошке, и супу из щавеля. Больше всего хочется, конечно же, окрошки. Я считаю, что самая вкусная окрошка именно с квасом. Но ни в коем случае не с магазинным квасом. То, что продают в магазине ни по вкусу, ни по аромату даже не похоже на настоящий русский квас - бодрящий и освежающий. Квас ставлю сама. По рецепту своей мамы и бабушки. В собственном приготовлении кваса нет ничего сложного. Это просто. И ингредиенты для этого нужны самые простые...