Эта статья — для всех, кто хотел узнать, как купить мягкий кофе и не облажаться! Кстати, сама я дома пью мягкий и простой кофе, несмотря на разнообразие доступных сортов. За деликатными нотками — это в кофейню, пусть за меня заморочатся 😂 Чтобы выбрать мягкий, сбалансированный, не кислый и не горький, но ароматный кофе, нужно знать, что влияет на вкус готового напитка. Пишу не по степени важности, а по мене вспоминания. 1. Только свежая обжарка! Пьём кофе не старше 2 месяцев со дня обжарки — после он теряет вкусовые нюансы, и можно брать тупо любой. Удобно покупать в интернет-магазине свежей обжарки (найдёте в Сети)...

Возможно, вы все делали неправильно. Вокруг такой, казалось бы, банальной и привычной вещи, как заваривание кофе, циркулирует невероятное количество глупейших мифов. Люди наивно думают, что в латте меньше кофеина, чем в капучино, хотя в обоих напитках равное соотношение молока и кофе. Эспрессо же кажется вообще чем-то, что нельзя пить на ночь, хотя его порция идет и в капучино, и в латте. И так далее. Вопрос встает особенно остро, когда дело касается крепости кофе. Оказывается, большинство людей неправильно понимает и само понятие, и какой кофейный напиток самый крепкий...