Кальмары – самый безопасный и полезный морепродукт, но он почему-то не пользуется большим спросом, в отличие от тех же креветок. А ведь с ним можно приготовить большое количество интересных блюд: с ним делают салаты, тушат, фаршируют, жарят в кляре. И тут встает вопрос, какие лучше выбрать: очищенную тушку или неочищенную, а может вообще проще взять колечками, к тому же они есть уже и готовые, не надо бояться, что переваришь, и они станут резиновыми. Производство кальмаров – дело не очень хлопотное...

Морепродукты — это богатый источник витаминов, минералов и полезных жирных кислот. Однако важно знать, как правильно выбрать качественные морепродукты, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. · Выбирайте свежие морепродукты. Замороженные морепродукты могут быть безопасными, но свежие содержат больше питательных веществ и имеют более насыщенный вкус. · Обратите внимание на цвет и текстуру. Качественные морепродукты должны быть однородными по цвету и консистенции. Тёмные пятна, повреждения и мутная жидкость внутри упаковки указывают на испорченный продукт...