Штрудели с мясом . Этому рецепту меня научила моя мама , неунывающий мудрый человечек 76 лет , которая и до сих , несмотря на свой преклонный возраст , старается вкусно накормить нашего папу (78 лет) и нас , когда мы приходим , и охотно внедряет новые рецепты и делится ими с детьми , внуками и правнуками . Кстати , 25 января родители будут отмечать 58 лет совместной супружеской жизни . У нас детей , внуков и правнуков есть пример беззаветной любви и преданности , которые они нам преподносят на протяжении стольких лет жизни, и нам есть на кого равняться . Рецепт : Раскатывается тесто как на пельмени , сверху кладем фарш , слоем примерно в 1 см , обычный , как на пельмени или котлеты. Сворачиваем рулетом и в морозилку минут на 40-60 ! Нарезаем рулет кольцами , слегка обжариваем , складывает в кострюлю , добавляем лук , морковь , можно немного томата или сметаны , чуть воды и тушим до готовности ! Вот такой отрезанный кусочек рулета мама и назвала штруделем , а как он называется на самом деле я и не пыталась найти . Для меня - это штрудель от мамы .