Приготовление клецек распространено, в основном, в европейских странах. И классическим их исполнением считается приготовление из муки и яиц. Я впервые попробовала клецки более 25 лет назад, привезенные из Литвы в виде готового блюда. Они были картофельные, без начинки. Признаться, само название я тогда услышала первый раз и оно мне жутко не понравилось. Вот просто так, на слух легло совсем не приятно. Но попробовать, все же пришлось, так как отказываться было совсем неловко. И тут я впала в ступор...

Клёцки, ну что может быть в них вкусного – вода и мука. Такой отклик, довольно часто слышу, когда говорю что готовлю клёцки. Действительно, если в состав блюда входит только вода и мука, вряд ли его назовёшь вкусным. Не хочу разбираться с историей возникновения этого кушанья, видимо именно там, лежит ответ на вопрос: «Почему только вода и мука?». По моим наблюдениям, в отношении данного блюда, есть три категории едоков: - не знаем, не пробовали; - пробовали, ничего особенного; - готовим периодически, очень любим...