В богатой кулинарной традиции казахского народа баурсаки занимают особое место, символизируя гостеприимство и благополучие. Эти золотистые шарики из теста, обжаренные в кипящем масле, являются неотъемлемой частью любого праздничного стола — от семейных торжеств до крупных народных гуляний. Рецептом поделилась блогер Татьяна Волга. Ингредиенты 350 миллилитров кефира любой жирности;100 граммов густой сметаны;1 чайная ложка пищевой соды;2 куриных яйца;1 чайная ложка поваренной соли;1 столовая...

Сегодня я для вас приготовила воздушные сытные и очень вкусные баурсаки. Они идеально подойдут к чаю с вареньем или с медом, к первым блюдам, а также к салатам. Фото рецепт, внизу видеорецепт. Ингредиенты: мука 4 стакана кефир теплый 500 мл, сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. дрожжи 50 г растительное масло 60 мл. С начала делаем опару. Для этого в кружку кладем дрожжи, разминае вилкой. Длбавляем сахар. Теплую воду. Тщательно размешиваем. И оставляем на 15 минут. В глубокую миску наливаем теплый кефир...