Это сытное блюдо для обедов, семейных ужинов, рабочих ланчей, а также для праздничного стола. Их главное преимущество — свежий, качественный фарш, приготовленный самостоятельно. С помощью электрической мясорубки сделать его просто и быстро: достаточно выбрать нужные ингредиенты, прокрутить их через решетку — и основа готова. Котлеты из домашнего фарша на сковороде отличаются сочностью, плотностью и отсутствием лишней влаги, что важно для правильной текстуры и насыщенного вкуса. Перед тем, как приготовить домашние котлеты, нужно сделать подходящий фарш...

Делюсь рецептом самых нежных и самые вкусных котлет. Вкус у котлет получается просто невероятный, они реально самые нежные. Обязательно приготовьте и попробуйте! Как готовлю: Чеснок и лук нарезаю произвольными кусочками - потом все равно все буду пропускать через мясорубку. Мне очень нравится рецепт котлет именно с жареным луком, а не со свежим, тогда котлеты получаются более сочные и мягкие. На сковородку наливаю немного растительного масла и отправляю сначала обжариваться чеснок - нужно чтобы он просто отдал свой аромат, не надо долго его зажаривать...