Я занимаюсь заточкой ножей и хотел рассказать, какие камни применяю для заточки кухонных ножей! Это природные камни разной зернистости. Они притерты на порошках специальных и поверхность очень ровная. Камни напоминают по твёрдости керамическую плитку и износ камня минимальный даже при обработке металла! INDIA COARSE–этот камень имеет примерную зернистость 180 грит применяется для грубой обработки металла. Очень хорошо справляется с крупными сколами на кромке ножа. После обработки этим камнем режущая...

Точильный камень может быть синтетическим и натуральным, изготавливаться из кремния, оксида алюминия, иметь алмазное напыление. Различают также водяные и масляные камни для заточки режущих поверхностей. Самыми популярными производителями точильных камней считаются США, Россия, Китай и Япония. Стандартные параметры зернистости поверхности инструмента в последней стране признаны во всем мире и считаются точной характеристикой его эффективности. Цена точильных камней вариативна – от 116 рублей и до бесконечности...