Приветствую Вас мои дорогие читатели! Несмотря на изобилия подаваемых гостям изысков и деликатесов, без горячей самсы праздничный стол покажется неполным. Это восточное блюдо, давно стало очень популярным...

Самса слоеная — популярное самодостаточное блюдо стран Южной, Средней и Восточной Азии. Известны в основном узбекские и таджикские вариации. Самса — это слоеный пирожок круглой, треугольной или квадратной формы. Более популярны рецепты с мясом и луком( в оригинале готовится из жирной баранины), а также с картофелем,тыквой, чечевицей. Если готовите с мясом, то обязательно его нужно рубить мелко, а не молоть, также много лука и добавить зиру (кумин, не путать с тмином)...