Самса – любимое блюдо узбекской, таджикской, азербайджанской, татарской кухонь. Я долго жила в Узбекистане. Теперь это и мое любимое блюдо. Кстати, самсу делают не только с фарша. Здесь подойдет практически любое мясо. Самса – это аппетитное и сытное угощение для всей семьи. Румяные самсушки с сочной начинкой послужат отличным перекусом. Приготовить такой продукт несложно. В отличие от жареных в масле на сковородке беляшей, маленькие самсушки выпекают в духовке или в хлебопечке. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...

Ингредиенты: - говядина (фарш или мясо) – 450 г.; - сметана 1 ст.л.; - мука - 650 г.;