По счастливой случайности мы стали обладателями раритетного старинного издания – настольной книги хозяйки «Образцовая кухня». Эта книга издана в Москве в двух частях в 1892 году и вмещает в себя 3 000 проверенных рецептов с рисунками и комментариями автора по ведению домашнего хозяйства, а так же другими очень интересными разделами: гигиенический, врачебный, косметический, парфюмерный и обще-хозяйственный. Мы решили открыть рубрику «Рецепты из XIX века» и делиться с нашими подписчиками и читателями...

По-домашнему, но очень вкусно!