Свиные ребрышки в маринаде — это не просто блюдо, это целый ритуал для любителей хорошей еды. Находясь между простотой приготовления и богатством вкуса, они становятся настоящей звездой любой трапезы. Вспомним историю: в 1836 году свиные ребрышки, которые сейчас можно считать настоящим кулинарным сокровищем, нередко четыре крупнейшие бойни Цинциннати (США) просто безжалостно выбрасывались в реку. За последние два века эта ситуация радикально изменилась. Сегодня свиные ребрышки завоевали сердца гурманов по всему миру, проникая в кулинарные традиции Азии и Запада...

Готовим ароматные свиные ребрышки в маринаде из соевого соуса, сахара, чеснока, растительного масла, острой горчицы с добавлением молотого острого перца. Запекаем ребрышки в духовке. Порции 2 Время приготовления 3 часа Ингредиенты Инструкции 1. Свиные ребрышки хорошо промываем под проточной водой, даем немного стечь или пропитываем бумажными полотенцами. Для приготовления беру мясистые, но не очень большие ребрышки. 2. При запекании свежий чеснок всегда подгорает и добавляет блюду неприятный вкус, поэтому зубчики чеснока очищаем и нарезаем ломтиками...