Самса – это не просто блюдо азиатской кухни, а настоящая кулинарная загадка. Её готовят от Индии (самоса) до Узбекистана (сомса). Для приготовления самсы используются самые обычные продукты: мука, вода, соль - для теста и для начинки – мясо, лук и специи по вкусу. С помощью максимального огня получается великолепная еда – ароматная, хрустящая u вкусная. Почему самса так популярна? В чём секрет такой любви? Секрет в простоте. Гости Ташкента чаще всего пробуют тандырную самсу, её подают с пылу жару...

- Очень дорогие цены! – такими словами ответил мне охранник в торговом центре Москвы на мой вопрос, где он обедает. И я был очень удивлен увиденному потом. По своей привычке в поисках безопасной, вкусной и бюджетной столовой я всегда обращаюсь к местным. Тем самым которые работают в торговом центре или рядом с ним. Ведь они-то должны знать такие столовые или кафе. Сами то где-то обедают? - Ой! – продолжал мой собеседник, - теперь стал брать с собой тормозок. Разогреваю в нашей подсобке. Сам то специалист охранных дел одет в строгий чёрный костюм...