👋 Привет, друзья! С радостью приветствую вас на канале «Рецепты от Дарики» — месте, где простые домашние блюда оживают на вашей кухне. Сегодня я предлагаю вам приготовить одно из самых популярных блюд восточной кухни — самсу с фаршем, запечённую в духовке. Эти ароматные треугольнички из хрустящего теста с сочной мясной начинкой покоряют с первого укуса и идеально подходят как для семейного ужина, так и для перекуса с горячим чаем. Этот рецепт родом из Узбекистана, но в каждой семье его готовят по-своему...

📂 Сохраняйте в закладки, чтобы не забыть! Ингредиенты: Для начинки: 🐂 Говядина - 500 гр(кусок с жирком) 🐖 Свинина - 250 гр(кусок с жирком) (Если мясо не жирное, то нужно грамм 500 мяса + 250 грамм жира говяжьего) 🧅 Лук - 500 гр 🧂Соль - 1 ч ложка 🌶 перец черный молотый - по вкусу - Зира молотая - 1-1, 5 чайные ложки - Хмели-сунели - 1/2 чайной ложки Для теста: Мука - 500 гр Вода кипяченая(теплая) - 250 мл Соль - 1 чайная ложка Масло сливочное - 100 гр Для запекания: Желток - 1 шт Молоко...