Турецкий город Самсун находится на побережье Черного моря и является городом - курортом. Он расположен между двух больших рек страны, которые образовали плодородные почвы. Людей всегда привлекало сочетание плодородной земли и мелководья, где можно построить гавань для небольших судов...

Самса – это не просто блюдо азиатской кухни, а настоящая кулинарная загадка. Её готовят от Индии (самоса) до Узбекистана (сомса). Для приготовления самсы используются самые обычные продукты: мука, вода, соль - для теста и для начинки – мясо, лук и специи по вкусу. С помощью максимального огня получается великолепная еда – ароматная, хрустящая u вкусная. Почему самса так популярна? В чём секрет такой любви? Секрет в простоте. Гости Ташкента чаще всего пробуют тандырную самсу, её подают с пылу жару...