ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ КАЛОРИЙНОСТЬ - 217 Ккал БЕЛКИ - 8 Грамм УГЛЕВОДЫ - 24 Грамм ЖИРЫ - 11Грамм ИНГРЕДИЕНТЫ на 18 порций 500 г Пшеничная мука 250 мл Вода 100 г Топленое масло 500 г Баранина 500 г Репчатый лук 1 чайная ложка Молотый кумин (зира) по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Кунжут 1 штука Яичный желток ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Время приготовления 2 часа. 1 В чаше миксера смешать теплую воду, 5 г соли и муку, замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть миской и оставить на 30 минут...

Быстрый рецепт идеальной самсы - получается она очень вкусной, много мясной начинки, мясо сочное и нежное. Тесто наоборот тонкое, с аппетитной румяной корочкой и главное не крошится, как слоёное. Очень раздражает, когда хочешь съесть вкусный пирожок, а он рассыпается...