Хотите побаловать себя и семью вкуснейшей и сытной выпечкой, тогда запоминайте и повторите в домашних условиях этот вариант, как сделать дрожжевую самсу с курицей. Тесто получается удивительно вкусным, а начинка – сочной. Ингредиенты: Приготовление: Вымойте и обсушите куриное филе. Можно использовать также мясо с бедрышек. Нарежьте мелкими кусочками и выложите в глубокую мисочку. Туда же отправьте измельченную луковицу. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности. Все, начинка готова...

Мало кто может устоять перед этой замечательной выпечкой традиционной узбекской кухни! Мне самса нравятся тем, что в ней тоненькое хрустящее тесто и большое количество вкусной и сочной начинки. Готовят самсу с мясом (бараниной, говядиной, курицей), тыквой, картофелем и даже зеленью. Обязательное условие - компоненты для начинки должны выкладываться в тесто в сыром виде. Я готовила самсу с куриным мясом, луком, сметаной и сливочным маслом. Вместо домашнего теста у меня было покупное слоёное, что значительно упростило процесс приготовления...