Гости в шоке из чего же он. Это круче чем шашлык и самсы. Мало кто знает этот рецепт.
Очень вкусная самса из пресного теста!
Для приготовления этой самсы я использовала остатки рубленого фарша, из которого я сделала замечательные котлеты, ссылка на котлеты и фарш для них здесь: Великолепные мясные рубленые котлеты В рецепте котлет я упоминаю, что из данного фарша можно также приготовить самсу, убрав из него майонез, яйцо и крахмал, ну так вот, я ничего не убирала, и тем не менее, самса получилась очень сочная и вкусная! Нам потребуется: Для начинки: Рубленое с луком мясо - 600 гр для теста: Теплая вода - 200 гр Растопленное...
Просто приготовьте хотя бы один раз, и я уверена, что самсу вы будете делать только по этому рецепту
Судя по комментариям под видеорецептом, этот рецепт самсы оценили не только мы. Для нашей семьи других вариантов самсы просто не существует! Нежнейшее песочное тесто, сочная начинка из фарша, оттенок специй - это невероятно вкусно! Да и делать эти пирожки с мясом довольно-таки просто. Итак начнём. Сразу сделаем тесто. В чашу с просеянной мукой добавляем размягченное сливочное масло. Перетираем масло с мукой в крошку. Теперь добавляем сюда сметану, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и замешиваем тесто прямо в чаше сначала ложкой, а затем рукой...