📂 Сохраняйте в закладки, чтобы не забыть! Ингредиенты: Для начинки: 🐂 Говядина - 500 гр(кусок с жирком) 🐖 Свинина - 250 гр(кусок с жирком) (Если мясо не жирное, то нужно грамм 500 мяса + 250 грамм жира говяжьего) 🧅 Лук - 500 гр 🧂Соль - 1 ч ложка 🌶 перец черный молотый - по вкусу - Зира молотая - 1-1, 5 чайные ложки - Хмели-сунели - 1/2 чайной ложки Для теста: Мука - 500 гр Вода кипяченая(теплая) - 250 мл Соль - 1 чайная ложка Масло сливочное - 100 гр Для запекания: Желток - 1 шт Молоко...

Восточная кухня знаменита своей яркостью и разнообразием. Одним из самых известных и любимых блюд является самса — аппетитное, сочное изделие из теста с разнообразными начинками. Ее особый вкус открывается при правильном подходе к приготовлению. Неудивительно, что она завоевала сердца многих гурманов по всему миру. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить это блюдо. Самса готовится на основе простого теста. Сначала приготовим его. Для этого вам потребуется 500 г муки, 300 мл воды, немного соли и 30 г сливочного масла...