Узбекская слоеная самса — это легендарное блюдо восточной кухни, завоевавшее сердца многих гурманов благодаря своей хрустящей корочке и сочной начинке. Настоящая узбекская самса готовится в тандыре, но ее легко можно приготовить в духовке, сохранив уникальный вкус и текстуру. Делимся пошаговой инструкцией по приготовлению той самой слоеной самсы. Хрустящая корочка, слоистое тесто и сочная начинка — это сочетание покорит вас и ваших близких! Для теста: Для начинки: Ранее мы поделились рецептом яблочной пастилы — фирменным десертом жены Афанасия Фета...

Как сложить идеальную самсу из теста: пошаговый рецепт Самса — это популярное узбекское блюдо, которое покоряет сердца своей сочной начинкой и хрустящей корочкой. Но чтобы ваша самса получилась не только вкусной, но и красивой, важно правильно сложить её из теста. В этом рецепте мы подробно разберем технику складывания самсы. Если вы используете домашнее тесто, разделите его на порции примерно по 50–60 грамм каждая. Раскатайте каждую порцию в круглый пласт толщиной около 2–3 мм. Если вы берете готовое слоеное тесто, то просто разморозьте его и раскатайте до нужной толщины...