Самса (сомса) – сытное печеное блюдо узбекской кухни с начинками на любой вкус. Существует множество рецептов и способов, как можно её приготовить. Самсу выпекают в тандыре, духовке или во фритюре. Начиняют...

Как часто вы откладывали идею приготовить домашнюю самсу, вспоминая бесконечное раскатывание теста и долгий процесс лепки? Восточная выпечка теперь доступна каждому — достаточно заменить хлопотное тесто на тонкий лаваш и открыть для себя новый уровень гастрономического удовольствия. Этот способ экономит ваше время и позволяет насладиться полнотой пряной мясной начинки в каждом кусочке. Традиционная самса пришла на наши столы с шелковых караванных путей Средней Азии: пышные ряды ароматной выпечки всегда были разложены на базарах Узбекистана, Туркмении, Казахстана...