Сегодня у меня для вас ещё один рецепт самсы. По этому рецепту самса получается очень вкусная, со слоёным тестом и сочной начинкой. Кстати, слоеное тесто по этому рецепту делать очень и очень быстро.  Итак начнём. В чашу выливаем тёплую кипячёную воду, молоко, добавляем яйцо, соль и перемешиваем до растворения соли. Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.    Я тесто замешиваю прямо в чаше.  Оставляем тесто расстояться минут на 20-30. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, припылённую мукой, делим тесто на две равные части...

Ниже ссылка на пошаговый рецепт с фото и видео приготовления. Всем привет. Долго я шла к тому, чтобы приготовить самсу. Не из готового теста, а из теста своими руками. И вот наконец-то я нашла подходящий для меня рецепт, а именно простой. Я не люблю заморочки с тестом и не люблю его долго вымешивать, и этот рецепт превзошел все мои ожидания...