Самса в Узбекистане - это хит. Однако заблуждение думать, что блюдо простое как дважды два, и приготовить вкусно его может каждый. Мы пробовали самсу раз 15, пока ездили по Узбекистану. И каждый раз она была другая. О многообразии самсы замолвлю я слово... Самсу в Узбекистане предлагают везде! Уже в первые минуты нашего пребывания в Ташкенте (сразу после поезда) окутал запах свежеиспеченной самсы. Самсу подают на шведских столах в отелях, хозяйки семейных гостевых домов пекут домашнюю самсу и ставят на завтрак...

Узбекская самса – это не просто пирожок, это традиции, передающиеся из поколения в поколение со своими особенностями и секретами