Самса - одна из любимых выпечек. Самса, приготовленная дома, не сравнима ни с чем. Самса готовится из разного теста: слоёного, пресного и наконец дрожжевого. Я предлагаю приготовить самсу по моему любимому рецепту. Самса получается шикарная!!!! Тесто для самсы приготовьте по этому рецепту. Смешайте следующие ингредиенты: Вода - 1,5 стакана Молоко - 1,5 стакана Масло растительное - 6 ст. ложки Яйцо - 2 шт. Дрожжи - 3 ч. ложки Сахар - 4 ст. ложки Соль - 4 ч. ложки Мука - 6-7 стаканов Масло сливочное для смазывания теста - 80 гр...

Самса из слоеного теста с мясом всегда занимала особое место в восточных кухнях. Наравне с кулебяками и пирогами, приобрела популярность самса и у славян. Несмотря на то, что по рецепту самсу обычно готовят в узбекском тандыре, она прекрасно получается и в домашних условиях. Процесс приготовления этой разновидности пирожков из слоеного теста не составляет особой сложности. Основное время займет приготовление самого слоеного теста, а собственно самса делается очень просто. Как приготовить тесто и...