Самса – это слоеные пирожки, которые можно запекать в духовке и жарить на сковороде. Второй вариант – это прекрасная альтернатива для тех, кто не имеет возможности использовать духовой шкаф для выпечки. Можно использовать слоеное тесто дрожжевое или сдобное в зависимости от предпочтений. Технология приготовления точно такая же, как и для обычной самсы, запекаемой в духовке. Разница только в том, что для приготовления требуется большое количество растительного масла ля жарки во фритюре. Благодаря многослойности блюдо становится пышным и хрустящим...

Хотите побаловать себя и семью вкуснейшей и сытной выпечкой, тогда запоминайте и повторите в домашних условиях этот вариант, как сделать дрожжевую самсу с курицей. Тесто получается удивительно вкусным, а начинка – сочной. Ингредиенты: Приготовление: Вымойте и обсушите куриное филе. Можно использовать также мясо с бедрышек. Нарежьте мелкими кусочками и выложите в глубокую мисочку. Туда же отправьте измельченную луковицу. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности. Все, начинка готова...