Попробовала пирожки по новому рецепту и другие больше есть не хочу. Пирожки по-азиатски или другая Самса. Вкуснее беляшей
Так беляши или всё-таки перемячи? Кто из нас прав?
Я недавно публиковала рецепт крымских беляшей и "огребла" целую кучу комплиментов, как в анекдоте про Соловья-разбойника и Илью-Муромца: "и стоишь не так, и сидишь не так, и низко летаешь, и дырочки в боку нет"...
А вы помните какие вкусные беляши продавались раньше на рынке⁉️ (беляши из моего советского детства 🤗)
Не утверждаю, что это ТОТ САМЫЙ рецепт, но по вкусу очень-очень похоже❗️ Тесто в этих беляшах очень нежное, мягкое как пух, а начинка вкусная и сочная. Хочу обратить ваше внимание на способ приготовления теста 👍 Итак начнём. Выливаем в чашу тёплую кипячёную воду, добавляем соль, немного сахара и размешиваем. Теперь высыпаем сюда 1/3 часть от всего объёма просеянной муки и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на оладьи. А вот теперь постепенно вливаем в чашу один стакан крутого кипятка...