Самса - это одно из самых популярных национальных блюд Центральной Азии, которое представляет собой треугольную или квадратную лепешку с начинкой. Это блюдо имеет множество вариаций, но основные ингредиенты остаются неизменными: тесто, мясо и специи. В данной статье мы расскажем о истории самсы, ее традициях и особенностях приготовления. История самсы Самса имеет древние корни и уходит в глубь веков. Традиционно это блюдо готовилось в тандыре – специальной глиняной печи, где оно приобретала неповторимый вкус и аромат...

Самса — это традиционный среднеазиатский пирожок, который на протяжении веков сохраняет свою популярность не только в странах Центральной Азии, но и далеко за их пределами. Вкусная, сытная и ароматная, самса давно стала одним из символов восточной кухни. Она может быть с различными начинками, однако классическим вариантом остаётся мясная самса с бараниной. Благодаря простоте ингредиентов и особому способу приготовления, этот пирожок обретает уникальный вкус, который сложно забыть. Самса пришла к нам из Средней Азии, где ее готовили кочевые народы...