⠀ ⠀ ⠀ 1. Мелко нарезаем куриную грудку. Лук очищаем, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с кусочками курицы. Перчим и солим по вкусу. 2. Готовим тесто: просеиваем муку и соль, делаем углубление и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто, оборачиваем его пищевой пленкой и кладем на полчаса в холодильник. 3. Разделяем тесто на 4 части и раскатываем каждую в тонкий круг. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом и складываем лепешки друг на друга. Сворачиваем все вместе в рулет и нарезаем его кусочками около 3-4 см шириной...

Самса – ароматная восточная выпечка, которая покоряет своим густым тестом и сочной начинкой. Эта вкуснятина идеально подходит для семейного обеда, пикника или уютного чаепития. Самса – как приготовить дома. Ингредиенты Для теста: - Мука – 500 г  - Вода – 200 мл  - Соль – 1 ч.л.  - Сливочное масло (для смазывания) Для начинки: - Фарш (говядина или баранина) – 400 г  - Лук – 2 средних головки  - Соль, перец – по вкусу  - Зира (кумин) – 1 ч.л.  Приготовление 1. Замесите тесто, комбинируя муку, соль, воду и масло...