Каждый год весной всей семьей посещаем Самарканд. А по дороге обязательно останавливаемся в Джиззахе, чтобы покушать большую сочную самсу. Она такая вкусная, в Узбекистане ее называют «коса сомса» или самса Джиззахская а на русском будет самса в виде чаши. Сегодня вспомнила и хотела приготовить самсу в виде чаши в домашних условиях комбинируя со своими идеями. Насчёт начинки моя самса получается с бульоном внутри. Нужные ингредиенты: ✓ Мука 350 гр. ✓ 0,5 ч.л разрыхлитель. ✓ Сливочное масло или маргарин 100 гр...

Сказать, что самса – это вкусно – ничего не сказать. Описать словами ее неповторимый вкус, хрустящее тесто и сочную ароматную начинку невозможно. Эту выпечку надо только пробовать. Но предупреждаем, сразу берите несколько штук, потому что одной невозможно ограничиться...