🤔 Принцип перегонки по Габриэлю появился относительно недавно, в 2014 году. Разработан он был пользователем форума винокуров «ХоумДистиллер» для перегонки зерновых браг. От его никнейма Gabriel 61 и получила название сама методика. В этой статье разберёмся, что это за способ дистилляции и зачем он нужен. Теория При второй перегонке для отсечения вредных компонентов брожения принято дробление дистиллята «головы», «тело» и «хвосты». 🐍 Некоторые винокуры выделяют также переходные фракции: «подголовники» и «предхвостья»...

Здравствуйте, друзья! Специально назвал просто самогон, а не хлебное вино или полугар, потому как так точнее будет. Делал из ржаной муки, которую приобрёл в ближайшем сетевом магазине, всего 10 кг. Гидромодуль 1 к 4. Температура воды комнатная. На всё это количество использовал 80 гр. Кодзи Ангел. Перемешал и прикрыл крышкой. А те кто внимательно следит за каналом, наверняка знают что случилось дальше. Бурное брожение, часть браги вытекло и даже подсохло, так как меня не было около 2 дней. С огромным трудом всё отмыл...