Терн – это одна из разновидностей диких слив, обладающий специфическим горьковатым вкусом и поэтому практически непригоден для употребления в пищу в натуральном виде. Но вовремя собранный и правильно высушенный урожай можно использовать для рецептов домашних настоек на самогоне. В терне содержится много полезных веществ, витаминов, жирных и эфирных масел, которые и придают насыщенность полученному продукту. Процесс приготовления различных напитков из терна начинается с заготовки сырья. Сделать это совсем не трудно, кустарники терна растут в лесу, распространены вдоль рек или обочин дорог...

Вино из терновника получается очень вкусным и насыщенным. Технология приготовления очень проста, нужно лишь четко следовать инструкции и отобрать хорошие ягоды. В этой статье я расскажу, как готовить этот напиток двумя популярными способами: по классической технологии и с добавлением слив...