Добрый день друзья! Во время самоизоляции появилось много свободного времени на написание статей, которые долго откладывал в дальний угол. Сегодня я расскажу о самогоне из перловки. Итак, приступим! Сразу скажу, что усилия стоят того! Нам понадобится: Имеет смысл использовать спиртовые дрожжи для зерновых браг – они обеспечат быстрый старт ферментации (минимизируя риски заражения), экстремально быструю ферментацию и приятную органолептику. Можно и на хлебопекарных, если нет возможности использовать специализированные, все равно получится хорошо...

Доброго самогона, коллеги! Сегодня хочу просто поделится опытом, возможно для кого-то будет полезно, может еще есть те, кто не пробовал сделать самогон на дрожжах Кодзи Ангел. Вообще если немного уйти в историю, то данный штамп дрожжей используют при производстве рисовой водки, типа Саке, но также можно сбраживать любую крахмал содержащую крупу. Данные дрожжи содержат ферменты, сбраживают крупы без осахаривания. Сегодня небольшой рейтинг от попробованного и планы на будущее. Рисовая крупа на Кодзи Первым экспериментом естественно был Рис, затор делал на 20 литров, 5 кг...