Вспоминаю себя в первый год увлечения самогоноварением. Когда с жалобными глазами в самогонном магазине расспрашивал, что да как по зерновым заторам. Тогда, что бы долго не рассказывать, продавец вручил мне пол кило дрожжей Кодзи Ангел (не путать с кодзи для саке) и отправил покорять просторы холодного осахаривания. Продавец посоветовал еще в аптеку заглянуть за азитромицином. Долго смеялись провизоры, когда я объяснил зачем мне антибиотик. При холодном осахаривании велика вероятность заражения браги, поэтому рекомендуют добавлять немного антибиотиков...

Приветствую вас товарищи самогонщики! В этой статье постараюсь максимально подробно описать процесс постановки вина на винном грибе. Ну а чем еще заняться самогонщику, когда выходные подошли, а пшеничная бражка еще не подошла- вот оно поле для экспериментов... Конечно в интернете есть множество информации о данном методе получения слабоалкогольного продукта. Я решил пойти немного дальше, и присуще моей натуре, поэкспериментировать. Но для начала сделаю все по классике. Классический вариант нужен лишь для выращивания новых порций закваски, которые и нужны для будущих опытов...