1262 читали · 3 года назад
Сахароза, инвертный сироп, декстроза, фруктоза, глюкоза... Почему самогон из этих сахаров разный.
Отчего самогон из сахара, такого чистого казалось бы вещества, получается самым "грязным"? Разве что самогон из корнеплодов превзойдёт его в этом не лучшем качестве. Только ли потому, что в этом "чистом" веществе, почти на 100% состоящего из углеводов нет "витаминов", "соединений азота" и прочего, для "полноценной жизнедеятельности дрожжей"? Как принято считать... А что, в 100% фруктозе, декстрозе, глюкозе "они" есть?:) Азот, витамины и прочее сбалансированное спортивное питание?:) Нет конечно....
5164 читали · 3 года назад
Как сделать фруктовый самогон, когда нет фруктов? Простой и вкусный рецепт + крутой лайфхак
Осень перевалила через экватор, скоро снег и зима. А фруктовых напитков-то хочется! Как быть? Предлагаю свой рецепт фруктового самогона из сока. Одно условие — сок должен быть натуральным! Он может содержать воду и сахар, но главное, чтобы не было подсластителей. Найти такой в продаже сложно, но можно. Я покупаю в «Глобусе», в трёхлитровых банках. Самый любимый — сливовый. Я вообще только ради сливовицы впервые попробовал этот эксперимент несколько лет назад. Эксперимент удался, а я получил возможность делать сливовицу в любое время...