За последнее время мы перебрали огромное количество рецептов самогона, настоек и наливок на фруктах. В этот раз мы обратимся к сухофруктам и расскажем, как их правильно подготовить перед брожением, какие сухофрукты используются и т.д. Какие сухофрукты использовать? В целом, подойдут любые, никаких ограничений нет. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. Отдельно стоит отметить чернослив, который даёт самогону копчёных ноток. С ним лучше не перебарщивать. В остальном, что любите, то и покупайте, а проще всего купить обычную смесь сухофруктов...

У владельцев приусадебных и дачных участков часто остается много фруктов и ягод, которые невозможно быстро переработать в варенье или компот. Применение избыточному количеству плодов есть – затворить фруктовую брагу, которую перегоняют в ароматный и вкусный самогон. Какие фрукты подойдут для браги Все фрукты и ягоды, которые есть на дачном участке, пригодны для приготовления крепкого напитка. Но некоторые винокуры делают из них ягодное вино, настойки и наливки, а остатки урожая пускают на самогон...

Фруктовый самогон популярен во всех странах и готовят его из тех плодов, которые растут в конкретной местности. В средней полосе России яблонь в садах в изобилии, поэтому и самогон из яблок – напиток, знакомый многим. И даже называют красивым словом кальвадос или, как его еще величают (особенное если произведен он не во Франции) – яблочный бренди. Особенности. Перегнанная дважды яблочная брага — это еще не кальвадос и не бренди. Чтобы самогон стал таковым, его выдерживают в дубовых бочках (до 20 лет!)...