КЛАССИЧЕСКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА и помидор «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» НА ЗИМУ Приготовь вкуснейшее блюдо – лечо «Пальчики оближешь» на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В зависимости от сочности овощей после закрытия баночек, может остаться немного...

Я считаю эту заготовку универсальной, ее можно видоизменять на свой вкус. Лечо из перцев по этому рецепту мне очень понравилось, пожалуй, больше остальных вариантов. Все продукты я взвешиваю уже в очищенном состоянии. Специи можете менять по своему усмотрению. Уксус использую 9%. Рецепт лечо из болгарского перца Перец я нарезаю небольшими полосками примерно 5х2 см. Нарежьте крупно лук и обжарьте его на разогретом растительном масле до легкого подрумянивания. Томаты сложите в кастрюлю, туда же лук и измельчите все блендером или пропустите через мясорубку...