Самое простое, воздушное и мягкое тесто на молоке для булочек! Для многих норма – на завтрак булочка с маслом, вареньем или повидлом. Конечно, это простые углеводы, но они также необходимы организму человека, а утром такая пища совсем не вредна, а наоборот, необходима для бодрости и сохранения энергии на целый день. С выпечкой дрожжевых булочек и, соответственно, приготовлением дрожжевого теста на молоке справится любая хозяйка, потому что такое тесто готовится довольно-таки просто, а получается всегда удачным, пышным и воздушным...

Я очень люблю сдобу. Аромат свежей выпечки сводит меня с ума. Но не всегда, купленные в магазине булочки, настолько вкусны, как кажется на первый взгляд. Поэтому про магазинную выпечку я забыла и начала экспериментировать на своей кухне, пытаясь вывести то самое идеальное тесто, которое должно было бы отвечать всем моим требованиям, а именно - вкус, мягкость и конечно, тот самый аромат, от которого кружится голова. Я уверена, что вопросом: "Как сделать тесто для булочек?" - интересуется каждая хозяйка...