Дрожжевое тесто можно приготовить разными способами. Есть варианты сдобного теста, с яйцами, на кефире, на сыворотке, на масле.... Конечно же все любят дрожжевые пирожки, но как приготовить вкусно и фигуру не испортить...

Приготовить вкусное дрожжевое тесто совсем не сложно. Главное соблюдать несложные правила, а так-же правильное соотношение продуктов. Дрожжи можно брать любые, я предпочитаю сухие, главное чтобы они были свежими. Все продукты для замеса должны быть тёплыми. Муку нужно подсыпать очень осторожно, тесто не должно быть крутым, оно должно быть мягким, но не должно липнуть к столу или рукам. Первый раз тесто нужно очень хорошо вымесить (10-20 мин.), чем дольше, тем тесто будет пышнее и вкуснее. Вторую обминку наоборот, долго делать не нужно...