Прежде, чем разбираться с заоблачными ценами на это знаменитое игристое вино, давайте узнаем побольше и о вине, и об этой уникальной женщине. Знакомьтесь, Барба-Николь Понсарден, в замужестве Клико, знаменитая вдова Клико (Veuve Clicquot). Это была удивительная женщина необыкновенной твердости, смелости и ума. Вся история происходила в трудные для Европы времена: начало 1800-х, полным ходом шла война, разорялись банки, транспортные компании, виноделы. Именно тогда умер Франсуа Клико, оставив 27-летней...

Шампанское – напиток абсолютно характерный. Кто хоть раз его пробовал, тот понимает, чем он отличается от просекко, "советского шампанского" или газировки со спиртом. Характерные ароматы хлебной корочки и сливочного масла, образующиеся в процессе выдержки шампанского на осадке, придают этому вину больше тела и "серьезности", которой не хватает игристым, сделанными другими методами. Но проблема в том, что шампанское дорогое. В России этот напиток настолько дорог, что многие не пробовали его ни разу в жизни...