Сегодня приготовим сладкие пирожки на самом простом тесте. При этом я вас уверяю, они получатся вкусными, нежными, несмотря на то, что тесто готовится на воде. Воду для рецепта беру ориентировочно 30 градусов. Размять в тёплой воде дрожжи. У меня прессованные, можно использовать и сухие, их берите на данное количество ингредиентов 10 г. Добавляю сахар и хорошо перемешиваю, соль буду добавлять позже. Теперь добавляем часть муки и перемешиваем. Далее добавляем соль и растительное масло. Затем просеиваем оставшуюся муку частями...

Или рецепт для экономных хозяек Из всего объема теста у меня получилось 12 прекрасных булочек. ПОТРЕБУЕТСЯ: Молоко - 100 мл. Вода - 100 мл. Мука - 2,5 ст. (примерно 400 г. +/-) Растительное масло - 2-3 ст.л.. Сахар - 1 ст.л. при активации дрожжей и еще 2 ч.л. при замесе теста Соль - щепотка. Ванилин немного. Живые дрожжи - 10 г. (сухие - 5 г.) Яйцо - 1 шт. (2/3 яйца в тесто, остальное для смазывания булочек) По желанию булочки можно сделать с любой сладкой начинкой. Первым делом активирую дрожжи, для этого соединяю дрожжи, сахар и теплую воду, оставляю эту смесь на 10 минут...