Сегодня мы приготовим простой и невероятно вкусный сливочный соус для спагетти, который идеально подойдет для быстрого и аппетитного ужина! 180 г твердого сыра (например, пармезан или грана падано) натираем на мелкой терке. В небольшую кастрюлю или сотейник вливаем 150 мл сливок (20% жирности). Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим сливки до кипения, но не кипятим. Уменьшаем огонь до минимального и добавляем натертый сыр в сливки. Постоянно помешиваем соус венчиком или лопаткой, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным и густым...

Нужно быстро перекусить, помогут спагетти с домашним соусом собственного приготовления из подручных продуктов. Кисло-сладкий и немного острый соус для спагетти, будет очень кстати, особенно когда в холодильнике пусто или просто хочется что-то новенького. Ну или захотелось поэкспериментировать и создать свой соус. Бывает, так что много дел, но пообедать нужно и тут на помощь придут спагетти с домашним соусом. Время готовки этого блюда 15 - 20 минут, всё зависит от макаронных изделий, способа приготовления и на чем готовить...