На этот раз решила сделать роллы с кальмарами — просто так, для себя и мамы. Ну а почему бы и нет? Мама их обожает, да и я не против домашних роллов. Начинки использую разные, но самые любимые — роллы с подкопчёнными мидиями. У них получается особенно яркий и насыщенный вкус. Хотя — почти все варианты мне нравятся. Перед подачей обязательно поливаю соусом: унаги или якитори — эти добавки делают вкус ещё интереснее. И да — так как это домашние роллы, я не заморачивалась соблюдать все тонкости японской кухни...

ДОМАШНИЕ СУШИ РОЛЛЫ Большинство моих друзей любят Суши Роллы. Будь то роллы, сашими или просто рисовые кубики с высококачественной сырой рыбой сверху. Даже люди на вегетарианской диете, предпочитают такие как хосомаки, каппамаки или урамаки. Чаще всего суши едят в ресторанах, но, как мы знаем, приготовленные дома намного вкуснее. Много лет я приходил с друзьями на все вечеринки с огромной тарелкой суши. Я люблю готовить суши роллы, выбирая лучшие, проверенные ингредиенты и приправляя рис. Конечный...