Когда первый раз пробуешь самбуку, не покидает чувство, что встречал этот сладкий анисовый вкус раньше, но не сразу всплывает в памяти – где именно. Только потом осознаешь, что это было давно и не при самых радужных обстоятельствах. Многие рождённые в СССР не любят самбуку именно за неприятные ассоциации, которые вызывает этот безобидный итальянский ликёр. Любая самбука состоит из пшеничного спирта, сахара, вытяжки ягод и цветков бузины, а также – обыкновенного и звёздчатого аниса. Именно в анисе кроется причина знакомого вкуса...

Самбука - это распространенный итальянский ликер. Известность приобрел благодаря эффектной подаче и разным видам дегустации напитка. Его предлагают во многих ресторанах, кафе, ночных клубах. Популярность самбуки довольно велика, поэтому будем разбираться, вреден ли он и насколько. История возникновения Прародителем самбуки можно считать напиток, который употребляли сарацины и в дальнейшем завезли его в Рим. Его изготавливали на основе звездчатого аниса и употребляли в качестве лекарства и для удовольствия по окончанию приема пищи...